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猪肉鲜黄花蒸饺
晓雪爱厨房
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
面粉
500g
猪肉馅
半斤
鲜黄花
一把
杏鲍菇
一个
辅料
淀粉
一小把
葱
一棵
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤
1.
将面粉和淀粉混匀,用开水烫成颗粒状,凉凉待用。
2.
猪肉馅先用调味料调好,加入葱沫,给葱上浇上麻油,锁住葱的味道。
3.
把烫面揉起,直接下成剂子,擀成面皮。
4.
把鲜黄花和杏鲍菇焯水,过凉,剁碎,挤去水分,放入拌好的肉馅中,拌匀
5.
包好,在底部沾点油,放入笼屉中,开水上锅,蒸15分钟。
6.
看,这是蒸好了的样子,半透明的。
7.
这是装在盘子里的样子。
8.
这是切开的样子,主要是让你们看看内容。
分类:
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晚餐
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