懒人版阿芙佳朵

眉记：

懒人版阿芙佳朵

　　这是一款源自意大利的咖啡甜点——Affogato，翻译过来的意思是“淹没”，形容被香醇咖啡淹没的冰淇淋，是让人觉得美味到窒息的食物。

主料

手冲咖啡1袋
开水适量
光明冰砖半块

辅料

懒人版阿芙佳朵的做法步骤

1.用滚烫的开水冲泡咖啡。
2.选个喜欢的杯子放入半块冰砖。
3.将泡好的咖啡液倒入杯子，为防止咖啡液倒到杯子外面，用吸管引流。
4.淡奶油+10%糖粉打发，挤到咖啡表面，做成奶盖。
5.用巧克力饼干棒和薄荷叶做装饰。
6.冰火交融，苦甜平衡，享受吧！

小窍门&温馨提示

①咖啡倒入冰淇淋的时候是滚烫的。
②冰淇淋用喜欢的口味，可以弄成自己喜欢的形状如球形，会更精致。

分类：饮品下午茶

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