胡葫芦茄汁蛋羹

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  1.准备材料。
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  2.准备调料。
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  3.鸡蛋打散 加入调料 西葫芦切扇形 番茄切块。
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  4.将蛋液过滤两次。
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  6.将西葫芦放进蛋液中。
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  7.锅中倒少许橄榄油。
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  8.倒入番茄翻炒。
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  9.炒至番茄变软。
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  10.加半碗水煮开。
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  11.煮至浓稠。
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  12.倒入到搅拌机里搅成汁。
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  14.倒入到蛋液中搅拌。
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  15.包上保鲜膜。
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  16.在上面戳些小洞。
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  17.锅上气后上锅蒸15分钟即可。

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