草莓芒果花茶奶冻杯

• 
  1.草莓、芒果清洗干净，吉利丁片剪小块，茉莉花茶和蜂蜜准备好，牛奶和量杯准备好。
• 
  2.5克吉利丁片用凉水浸泡变软。
• 
  3.隔60度左右的热水融化；每种水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重复步骤2和3的操作；一旦重新凝固后需要再次隔热水融化。
• 
  4.花茶用热水浸泡。
• 
  5.草莓入料理杯中。
• 
  6.打成细腻的草莓糊。
• 
  7.一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷冻，成球后取出。
• 
  8.一部分倒入5克吉利丁融液，充分搅拌均匀。
• 
  9.将草莓糊倒入玻璃杯中，多少可随自己的喜欢；入冰箱冷藏凝固。
• 
  10.花茶汤中加入另外的5克吉利丁融液，混合均匀。
• 
  11.将茶汤倒在已经凝固定型的草莓冻杯中；入冰箱冷藏凝固。
• 
  12.芒果去皮去核打成芒果糊。
• 
  13.一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷冻变硬使用。
• 
  14.剩下的芒果糊中加入另外的5克吉利丁融液，充分混合均匀。
• 
  15.芒果糊倒入已经凝固好的花茶冻上面，入冰箱冷藏凝固。
• 
  16.牛奶中倒入另外的5克吉利丁融液，混合均匀。
• 
  17.倒入凝固好的芒果冻上面；再次入冰箱冷藏至牛奶凝固。
• 
  18.将冷冻结实的草莓冰球、芒果冰球脱模，暂时吃不完的可继续冷冻保存。
• 
  19.将水果冰球随意放在牛奶冻上，再放一枝薄荷叶做装饰，冰凉爽口、酸酸甜甜的水果花茶奶冻杯就做好了，暖暖的春日午后吃一杯，爽啊！

小窍门&温馨提示