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超快手——牛奶小餐包
兮子花开半夏
发布
简单
烘焙
奶香
三小时
主料
高筋粉
400g
牛奶
240g
鸡蛋
48g
奶粉
20g
糖
50g
盐
5g
干酵母
5g
黄油
40g
辅料
鸡蛋液
适量
白芝麻
适量
超快手牛奶小餐包的做法步骤
1.
除黄油以外的其他食材倒入搅拌桶打出有厚膜后,再加入黄油打面。【吃不准的新手朋友~牛奶预留10-20克看情况再加哦~不要一股脑把液体全加进去,每个人买的面粉吸水性不同】。
2.
揉到有锯齿状的膜就可以了。
3.
揉好后直接分成16等份,约50克一个。
4.
滚圆放入盘中。
5.
发至2倍大,烤箱预热。
6.
刷蛋液,撒些白芝麻或者杏仁片,或者椰蓉。
7.
分类:
烘焙
早餐
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