珍珠蛋芯丸

璐溪小屋发布

珍珠蛋芯丸

让珍珠园子也有内涵。

主料

辅料

葱适量

配料

珍珠蛋芯丸的做法步骤

1.糯米提前泡两个小时左右。
2.鹌鹑蛋煮熟后剥好，肉馅最好要八成廋肉，两成肥肉的。这样肉馅嫩滑，调入盐、生抽、胡椒粉和水后成肉馅。
3.开始做第一个丸子了。把一个鹌鹑蛋塞进肉馅里后封口。
4.滚上一层泡好的糯米。在垫上一个香菇。喜欢做珍珠园的人都知道，吃完后碟子不好洗，如果垫一个香菇就没问题了，同时还要香菇味道。
5.放入电饭锅里就可以烧饭的时候一起蒸了。
6.

小窍门&温馨提示

最好选用干香菇泡发，新鲜的香菇水分太大，会有过多的水。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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