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排骨红薯粉
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代购也爱煮菜
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不想出门买菜,冰箱里有什么就煮什么了,
刚好冰箱有一点排骨,泡点红薯粉,加生菜和金针菇一起煮,晚餐有肉🈶️淀粉又有才,真是太开心🥳
初级
煮
葱香
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
红薯粉
适量
辅料
生菜
适量
金针菇
适量
芹菜
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜片
适量
调料
冰糖
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
排骨红薯粉的做法步骤
1.
炒糖色:排骨过热水凉干,锅中放油和冰糖,等冰糖融化后放排骨翻炒变色。
2.
加料酒好大烟😅,再加高汤(没有高汤加开水也可以)放八角桂皮和姜片加生抽煮开,小火煮15分钟。
3.
红薯粉泡软备用。
4.
生菜洗干净备用。
5.
芹菜洗干净切段。
6.
金针菇洗干净撕开。
7.
15分钟后放红薯粉煮软。
8.
放金针菇煮软。
9.
放生菜煮软。
10.
最后倒入芹菜葱段,加盐。
11.
装盘。
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