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1.食材:蘑菇(已洗净)、鸡胸肉(已清洗)、虾肉。
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2.面粉、牛奶、黑胡椒粉。
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3.将蘑菇放在案板上切成片。
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4.将鸡胸肉放在案板上切成块。
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5.放入盘中,加适量的料酒。
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6.加适量的黑胡椒粉。
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7.加适量的盐。
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8.抓匀,腌制10分钟。
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9.随后,将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。
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10.起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒至变色盛出。
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11.接着,下入面粉翻炒翻炒至微微发黄。
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12.倒入开水搅动搅动。
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13.然后,下入焯好的蘑菇和炒好的鸡胸肉、虾肉翻炒翻炒。
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14.倒入牛奶煮开。
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15.最后,加适量的盐。
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16.调味翻匀,盛出。
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17.装入碗中,加适量的黑胡椒粉即成。