猪腿肉焖炒豆角

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  1.猪腿肉洗干净，切成小薄片，姜，蒜拍扁备用。
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  2.长豆角切成像手指一样长短！洗干净！
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  3.起锅下一勺花生油水开下豆角飞飞水！
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  4.水再次煮沸后转小火煮半分钟豆角变色后出过冷水洗干净！
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  5.起锅下花生油爆香姜，蒜，紫苏！
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  6.下猪肉爆炒几次下黄豆酱，胡椒粉炒香！
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  7.下半碗清水慢慢焖煮五分钟后收汁捞出装盘！
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  8.再次起锅烧油下豆角下耗油炒短生。
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  9.加入炒好的猪腿肉一起焖煮三分钟左右后下盐试味就可以出锅啦！
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  10.最后出锅装盘啦！

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