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家常茄子
独家
小洞天
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一款简单的家常小炒。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
圆茄子
半个
辅料
西红柿
1个
青椒
1个
调料
蒜蓉
适量
小葱
1颗
生抽
少许
盐
少许
白糖
少许
鸡精
少许
家常茄子的做法步骤
1.
炒锅放油烧热,放入提前切好的茄子条,略加翻炒。
2.
放入西红柿翻炒。
3.
放入少许青椒、盐、白糖、生抽。
4.
加少量开水,炖至茄子软烂。
5.
出锅前放入蒜蓉、少许鸡精,翻炒均匀即可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1.茄子切条后用清水冲洗干净,防止氧化。
2.油量稍大一点。
3.出锅前放蒜蓉。
分类:
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