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牛奶鸡蛋吐司
小文子1024
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又在继续揉捻面粉了!
O(∩_∩)O哈哈~
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
300g
糖
18g
鸡蛋
一个
水
180ml
酵母
4g
黄油
15g
奶粉
12g
牛奶鸡蛋吐司的做法步骤
1.
面粉放入盆里,加水泡半个小时。
2.
加入奶粉,鸡蛋,糖,用筷子搅匀。
3.
用揉面机揉匀面团,粘性很大。
4.
加入黄油,继续揉面团至拉膜。
5.
拉膜后,放一旁发酵。
6.
发好后,面板和手上沾油,取出排气。
7.
面团分三份,揉圆,松15分钟。
8.
面团擀长,再卷起,放入模具中。
9.
放入预热好的烤箱中,最后发酵。
10.
最后的成品图!
11.
吐司的底部,很软呢!
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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