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榨菜肉丝炒饭
陆妞儿
发布
简单
炒
清淡
十分钟
主料
瘦肉
一块
火腿肠
4根
鸡蛋
4个
乌江榨菜
一包
剩米饭
一碗
辅料
葱
2根
调料
花生油
适量
生抽
一勺
料酒
一勺
盐
1匙
榨菜肉丝炒饭的做法步骤
1.
准备食材。火腿肠切丁,瘦肉清洗干净,切成丝,鸡蛋打成蛋液。
2.
锅里倒入多点的花生油,烧热后倒入鸡蛋液。
3.
鸡蛋煎好用筷子分成小块。
4.
盛出备用。
5.
起锅烧油,下葱白爆香。
6.
倒入瘦肉丝,翻炒几下。
7.
倒入火腿肠,稍微煎炒一会儿。
8.
倒入榨菜丝,翻炒均匀。
9.
加一勺生抽,一勺料酒,适量清水,翻炒1分钟。
10.
倒入煎鸡蛋,翻炒均匀。
11.
倒入米饭,用锅铲压散。
12.
加一匙盐调味,撒上葱花。
13.
翻炒均匀即可。
14.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共14步)
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