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蒜香麻汁血豆腐
独家
不做妖精好多年
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这个吃法,类似我们这边火锅猪血的吃法。我是很喜欢的。
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
猪血
300g
辅料
麻汁
2匙
调料
大蒜
几瓣
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
5g
陈醋
10g
凉白开或纯净水
30g
香油
3g
蒜香麻汁血豆腐的做法步骤
1.
猪血切块。
2.
坑谁下锅焯水。
3.
开锅煮2分钟。
4.
捞出装盘。
5.
大蒜去皮,放鸡精和食盐。
6.
捣成蒜泥放生抽和陈醋。
7.
放麻汁和香油。
8.
搅拌均匀。
9.
放凉白开,搅拌均匀。
10.
料汁淋在猪血上。
11.
切葱花撒上边即可。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
可以把猪血摆好,蘸料汁吃,就跟我们这边火锅猪血一样的吃法。
分类:
凉菜
家常菜
快手菜
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