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麻汁鸡毛菜
独家
不做妖精好多年
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麻汁料调多了,扔了浪费,又烫了个鸡毛菜来拌着吃。
这个料汁是这边火锅点吃火锅的蘸料,在火锅店可以吃海鲜,肉类和蔬菜,可以说万物皆可拌哦。
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
鸡毛菜
100g
辅料
麻汁
适量
调料
大蒜
几瓣
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
5g
陈醋
10g
香油
3g
凉白开
30g
麻汁鸡毛菜的做法步骤
1.
鸡毛菜洗净。
2.
锅烧开水。
3.
鸡毛菜先烫根部。
4.
再放锅里。
5.
烫变色。
6.
捞出装盘。
7.
大蒜去皮放食盐。
8.
放鸡精捣成蒜泥。
9.
放生抽和 陈醋。
10.
放麻酱和香油。
11.
拌匀。
12.
放凉白开拌匀。
13.
麻汁浇在鸡毛菜上即可。
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