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无需打发!嫩如布丁的苹果千层巴斯克~
Petrus柏翠电器
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苹果千层巴斯克真的太美味了!
刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷,外焦里嫩,口感和芝士蛋糕一样绵密,夹带着香甜爽脆的苹果,甜腻中凸显出一份清爽的口感,真的惊艳到我了!
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
原味酸奶
200g
鸡蛋
3个
苹果
1个
辅料
玉米淀粉
20g
调料
砂糖
15g
苹果千层巴斯克的做法步骤
1.
准备材料。
2.
酸奶中打入鸡蛋,加入细砂糖。
3.
搅拌均匀。
4.
加入玉米淀粉。
5.
搅拌均匀。
6.
过筛备用。
7.
烤箱预热210度。
8.
苹果去皮切薄片。
9.
混合上面的蛋糕糊,每一片苹果都要沾满哦。
10.
倒入垫了油纸的模具(学厨六寸加高模具)。
11.
放入预热好的烤箱,上火210下火200度,烘烤30分钟,表面焦糖色即可。
12.
出炉。
小窍门&温馨提示
1、冷藏2小时以上口感更佳;
2、文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章出自@唛穗。
分类:
烘焙
下午茶
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