无需打发！嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

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无需打发！嫩如布丁的苹果千层巴斯克~

苹果千层巴斯克真的太美味了！
刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷，外焦里嫩，口感和芝士蛋糕一样绵密，夹带着香甜爽脆的苹果，甜腻中凸显出一份清爽的口感，真的惊艳到我了！

主料

辅料

玉米淀粉20g

调料

砂糖15g

苹果千层巴斯克的做法步骤

1.准备材料。
2.酸奶中打入鸡蛋，加入细砂糖。
3.搅拌均匀。
4.加入玉米淀粉。
5.搅拌均匀。
6.过筛备用。
7.烤箱预热210度。
8.苹果去皮切薄片。
9.混合上面的蛋糕糊，每一片苹果都要沾满哦。
10.倒入垫了油纸的模具（学厨六寸加高模具）。
11.放入预热好的烤箱，上火210下火200度，烘烤30分钟，表面焦糖色即可。
12.

小窍门&温馨提示

1、冷藏2小时以上口感更佳；
2、文中用了柏翠PE3060烤箱，烤箱的温度、时间仅供参考；
3、文章出自@唛穗。

分类：烘焙下午茶

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