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青瓜油泼辣子拌面
独家
小洞天
发布
一款简单美味的家常拌面。
简单
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
面条
150g
辅料
青瓜
半根
调料
蒜蓉
适量
葱花
少许
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
陈醋
适量
辣椒面
适量
花椒油
适量
洋葱
少许
青瓜油泼辣子拌面的做法步骤
1.
青瓜切丝,蒜剁碎,葱切碎。
2.
上火煮面。
3.
将煮好的面条盛入碗中,用凉开水冲一下,放入青瓜丝。
4.
放入葱花、蒜蓉。
5.
放入盐、味精、生抽。
6.
放入陈醋。
7.
放入辣椒面。
8.
炒锅放油烧热,放入洋葱、花椒炒出香味。捞出不用。
9.
将热油浇在蒜蓉和辣椒面上。
10.
成品。拌匀即可食用,酸辣爽口。
小窍门&温馨提示
1.油中放入洋葱炸出香味再放花椒,味道更佳。
2.煮好的面条用凉开水冲洗一下更筋道、清爽。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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