麻汁马齿苋独家

不做妖精好多年

麻汁马齿苋

第一次遇到这么便宜的马齿苋，3块钱一公斤，记得去年还10块钱一公斤呢，赶紧买了些。
嫩尖准备包饺子之类的，别的部分，趁少爷他爹中午在单位，拌着吃。要不他又要批评我吃的太素，他恨不得我每顿吃上一斤荤菜才好。

主料

马齿苋150g

辅料

麻酱1匙

调料

麻汁马齿苋的做法步骤

1.马齿苋摘成小段。
2.焖尖部分备用。
3.洗净。
4.锅烧开水。
5.放野菜，翻拌均匀。
6.煮开锅即可。
7.过冷水，撰干水分备用。
8.大蒜去皮洗净，放食盐和鸡精。
9.捣成蒜泥。
10.放生抽。
11.放陈醋。
12.放麻酱。
13.放香油。
14.拌匀。
15.麻汁倒野菜里。
16.拌匀即可。
17.装盘。
18.成品。

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