【家庭版】鸡里蹦 独家

1.食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、虾仁（已清洗背部划开去虾线）、红椒丁、姜末、葱末、蒜末。

2.在鸡胸肉里加适量的干淀粉。

3.加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.拌匀，腌制10分钟。

6.随后，在虾仁里加适量的料酒。

7.拌匀。

8.起锅倒油烧热，下入姜末、葱末和蒜末翻炒翻炒出香味。

9.接着，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

10.然后，虾仁和红椒丁翻炒翻炒。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的白糖。

13.加适量的蚝油。

14.调味炒匀即成。