牙签鸡肉

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  1.材料备齐，鸡肉解冻。
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  2.鸡肉切成小方块。
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  3.用盐，糖，酱油 干淀粉 米酒 鸡蛋腌制30分钟。
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  4.牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
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  5.牙签穿上腌制好的鸡肉块。
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  6.表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
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  7.空气炸锅烤网表面刷少许油。
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  8.鸡肉串摆在烤网上。
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  9.空气炸锅180度先烤10分钟定型。
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  10.翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。
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  11.出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。

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