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炸果糖包
独家
不做妖精好多年
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发了一次面,做了两份食物,馒头和糖包。
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
炸果
2个
面粉
适量
酵母
3g
清水
若干
辅料
全麦馒头
1个
调料
红糖
120g
干面粉
60g
炸果糖包的做法步骤
1.
炸果和馒头,冷水浸泡。
2.
泡软捏碎。
3.
煮开。
4.
放至温热加酵母。
5.
搅拌均匀方面粉,揉成面团。
6.
放温暖处发酵。
7.
取红糖。
8.
放干面粉。
9.
拌匀。
10.
发好的面取出来揉光排气。
11.
揪成剂子。
12.
揉光。
13.
擀皮。
14.
包糖包。
15.
报告的糖包放一边二次醒发。
16.
发好的糖包。
17.
入蒸锅。
18.
大火烧开,蒸22分钟,焖了5分钟。
19.
成品。
小窍门&温馨提示
红糖里一定要大米干面粉,要不糖溶化后,糖包会破损,流出糖汁。
分类:
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