黑木耳是低热量食物，含有的脂肪含量非常低，但是却含有大量的碳水化合物、纤维素和胡萝卜素。摄入人体之后可以有效的促进新陈代谢，加速肠道蠕动，起到降低血压、降低血脂的作用。所以夏日减脂，多吃凉拌木耳，爽口又不胖。
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