乌龟全麦包

1.除黄油以外的所有原料都放入打蛋机内

2.搅拌至基本成团后加入室温软化好的黄油

3.揉至面团能拉出膜

4.滚圆后盖保鲜膜

5.置温暖处发酵至2.5倍大

6.排气后分割成三份，每份约95克左右的面团。滚圆放入烤盘中做乌龟的身体。

7.然后把剩余的面团分成6克一个的小面团12个，滚圆做乌龟的脚。

8.再把余下的面团分成8克的小面团3个，做乌龟的头。头和脚不要和身体靠的太近，大约隔2mm左右。

9.发酵至两倍大时，脚和头就连在一起了，然后刷蛋液，入预热烤箱160度18分钟左右。