柠檬野山椒鸡爪独家

敏zhu

柠檬野山椒鸡爪

又到了啃鸡爪自由的时候了，酸辣爽口，追剧看球下酒…不能错过的搭配哦

主料

辅料

柠檬野山椒鸡爪的做法步骤

1.鸡爪剪掉指甲，剁开成两半，浸泡清洗干净。
2.冷水放入鸡爪，准备一些花椒。
3.大火烧开改中小火，打掉血沫，煮七分钟。
4.野山椒剁碎，姜蒜切丝切片。
5.鸡爪煮好后，用冷水再次冲洗干净（我的是净水，你可以用冰水过一遍）。
6.凉透后的鸡爪沥干水分。
7.加入柠檬片和半个柠檬汁。
8.加入辅料里所有佐料，味极鲜别多了，否则颜色非常不好看。
9.搅拌均匀。
10.放入密封盒，放入冰箱冷藏过夜，中途可以给它翻面几次。
11.第二天，鸡爪就可以吃了，酸辣爽口。

分类：凉菜开胃菜家常菜夜宵午餐晚餐

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