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云南红三剁
豆浆xxs
发布
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
番茄
适量
猪肉
适量
辅料
青椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
云南红三剁的做法步骤
1.
洗干净番茄和青椒,我选用的是不带辣味的柿子椒,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。
2.
肉要剁成肉末,柿子椒也切成小粒备用。
3.
热油炸姜末,放入肉末,炒散肉末,肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。
4.
炒好关火,放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩,关火后放入就可以。
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