红豆酸奶冰棍

泽瑞妈妈发布

红豆酸奶冰棍

这可能是网上最简单的冰棍做法了，只需一碗红豆，一瓶酸奶，就能做出好吃的红豆酸奶冰棍。

食材明细

主料

辅料

白糖适量

红豆酸奶冰棍的做法步骤

1.红小豆洗净浸泡12小时以上，酸奶尽量用比较稠一些的、准备适量白砂糖。
2.红豆清洗泡12小时以上，放入电饭煲中，加入适量水，按煮饭程序开始烹饪。
3.煮饭程序结束后看豆子的成熟情况，如果用手一碾就烂，那就可以了，如果还有点硬，那还得重复煮一次。煮好的红豆最佳状态就是颗颗软糯但不爆裂。
4.煮好的红豆捞出，控干水份。加入准备好的白砂糖或蜂蜜拌匀。重点！！！捞的时候一定要控干水份，不控干水份做出来的冰棍容易有冰渣。
5.加入酸奶拌匀。酸奶和蜜豆没有称重，但蜜豆和酸奶的大概体积比是3：2，酸奶要品牌不限，但是尽量浓稠一些更好吃
6.把拌匀的红豆酸奶直接倒入准备好的冰棍模具中，轻轻震匀。
7.盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可。
8.冷冻好后脱模即可食用。无任何添加的解暑美食，简单快手！快来试试吧！

分类：甜品夏季食谱冰淇淋

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