做法简单，聚会必吃～酱烤大虾

吴妈厨房

做法简单，聚会必吃～酱烤大虾

分享一道制作简单，饭店里买20元一只的大虾，自己做只要2元钱，虾肉鲜嫩入味，一酱搞定的酱烤大虾。

主料

辅料

竹签8

调料

味达美臻品料酒1勺
葱伴侣甜辣酱20g
味达美特鲜酱油1勺
胡椒粉1g
橄榄油适量

酱烤大虾的做法步骤

1.准备好食材。
2.大虾剪去须，用牙签把从虾背上的泥肠抽掉。清洗干净滤干水分，放入碗中，加料酒和胡椒粉腌制十分钟左右，加入烤鸡和生抽，搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时左右让大虾入味。
3.准备烤盘和烤架，烤盘上铺上锡纸，把烤架放入烤盘上待用。准备竹签，把腌制好的大虾从冰箱取出，戴上一次性手套，一手拿虾，一手把竹签从虾尾部戳进到虾的头部。
4.依次放入烤架上，用橄榄油涂抹大虾外表送入烤箱。
5.烤箱温度200℃烤10分钟即可，虾尾容易烤焦，中间用锡纸盖住尾巴即可。
6.准备大盘，把生菜清洗干净，生菜用纯净水过滤一下，铺垫在盘上，把烤好的大虾装入盘中上桌。
7.这道色泽红润，醇香鲜嫩，鲜香入味的酱烤大虾就完成了。是不是特别简单呢。

小窍门&温馨提示

1）把腌制好的大虾，一定放入冰箱冷藏，至少1个小时，腌制时间长让其更入味。大虾泥肠一定要挑出，不然影响吃的心情。
2）每家的烤箱温度控制不一样具体根据自家的烤箱脾气而定，虾尾容易烤焦，中间记得尾巴部分用锡纸盖上。

分类：烧烤家常菜夜宵朋友聚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页