青红椒炒腊肉

1.将腊肉切成大小均等的薄片。

2.准备佐料，将生姜和蒜切片，青椒和甜椒切大小相等的小块。

3.先热锅，将切好的腊肉放入锅中翻炒出油，待微微焦黄起锅。

4.热锅再放少许油，将姜蒜干辣椒和花椒放入锅中翻炒出香味。

5.再把青椒和甜椒放入继续翻炒。

6.待青红椒变软后，将之前翻炒过的腊肉放入，翻炒几遍后放入少许白糖和蚝油调味。

7.起锅装盘。