蒜蓉紫苏小龙虾

雅蓝澜

蒜蓉紫苏小龙虾

又到小龙虾季，自己动手丰衣足食。

主料

小龙虾3斤

辅料

调料

蒜蓉紫苏小龙虾的做法步骤

1.小龙虾去头，去虾线，去腿，刷洗干净。
2.紫苏去茎留叶，清洗干净。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.锅内放油，可比平时炒菜多一倍的量，放入一半蒜蓉爆香，再放入小龙虾翻炒。
5.加入生抽、蚝油、糖、盐继续翻炒。
6.加入紫苏叶同炒。
7.加水煮沸几分钟后，放入剩下的一半蒜蓉，继续煮。
8.待汤汁快要收干时出锅，不要完全收干，留一些汤汁会更入味。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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