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生菜包肉
独家
红•宏
生菜和肉搭配一点都不油腻。香辣脆爽、超级过瘾。
初级
炒
香辣
二十分钟
主料
后腿肉
1块
生菜
1颗
辅料
大蒜
3粒
生姜
1块
小米辣
4个
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
白糖
少许
盐
少许
鸡精
适量
花生油
适量
花椒粉
适量
生菜包肉的做法步骤
1.
肉和生菜清洗干净。
2.
肉切成薄片剁成肉泥。
3.
准备大蒜、生姜和小米辣。
4.
生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圈。
5.
锅中烧油,油温五成热将肉末放进去。
6.
肉末炒至变色。
7.
小米辣、大蒜末和生姜末放进去炒出红油。
8.
里面加生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐和花椒粉搅拌均匀。
9.
搅拌均匀关火装盘。
10.
将洗好的生菜叶铺在盘子里,炒好的肉酱倒进盘里。
11.
成品图。
12.
等不及了,先卷起来吃一口,一个字香。
小窍门&温馨提示
里面有生抽和蚝油,盐可根据自己口味添加。
分类:
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