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焖烧锅菌菇土鸡汤
独家
小洞天
发布
营养丰富,制作简单。
简单
煲
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
土鸡
适量
辅料
菌菇
适量
调料
生姜
2片
白酒
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤
1.
将菌菇清洗干净,用冷水浸泡两小时左右。
2.
适量鸡肉冷水下锅,放两片生姜、少许白酒。
3.
开锅后煮2分钟,捞出冲洗干净。
4.
将菌菇、鸡肉、姜片放入干净的砂锅内。
5.
将砂锅放在焖烧锅中,加入开水。
6.
焖烧锅加盖,烧开后再煮10分钟左右。将焖烧锅放入外锅中,慢慢焖煮。
7.
可以早上出门前焖上,中午食用,也可中午焖上,下班后食用,非常方便。开锅后调少许盐、胡椒粉和鸡精。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
1.菌菇要清洗干净,天泥沙影响口感。
2.鸡肉要冷水下锅,放姜和白酒去腥。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共8步)
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