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脆皮棒棒鸡
飘零星
脆皮棒棒鸡,是风靡夜市的经典小吃,在家里也能做,用空气炸锅代替传统油炸,鸡肉鲜嫩,表皮金黄酥脆,更健康,超美味。
初级
其他
原味
半小时
主料
鸡胸肉
2块
辅料
鸡蛋
2个
面包糠
1碗
淀粉
1碗
生姜
1块
调料
料酒
2勺
白胡椒粉
1小勺
烤肉酱
1袋
脆皮棒棒鸡的做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料,抓匀后腌制一小时。
3.
腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。
4.
准备三个平盘,分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下,固定形状,同时让面包糠更紧实。
5.
依次全部做好。可以一次多做一些,放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。
6.
放入空气炸锅,设置温度200度时间20分钟。九阳和可口可乐联名款的空气炸锅,九阳京东自营旗舰店有售。
7.
出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
1.鸡肉腌制时间长一些,更加入味。 2.可以一次多做一些,放进冰箱冷冻,吃的时候取出来炸。
分类:
小吃
零食
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