酱香西葫芦

1.西葫芦选择自己喜欢吃的品种都可以。

2.热锅冷油，油热打入两个鸡蛋，快速搅散摊平煎成厚蛋皮。

3.木耳泡发撕小块，鸡蛋皮和彩椒切块。

4.油烧热下入西葫芦和木耳翻炒。

5.西葫芦断生后下入彩椒和鸡蛋片，淋入生抽和盐继续翻炒至彩椒断生，出锅前把剩余调味品加少量清水调匀勾芡即可出锅。

6.超级简单又下饭。