无油少糖土豆脆片

1、红薯粥可换成普通米粥或其他任何粥类，没有粥用米饭也可以。我因为刚好烧了红薯粥，就用它了。
2、面糊中也事加其它蔬菜或肉类，但要切成碎末或打成泥。
3、打米糊时加水是为了机器更好工作，水量以机器能转得动就好。分次打也是为了尽可能少加水。
4、淀粉的用量也要视实际情况而定，最后面糊的状态是比较稠厚的，达到粘在勺子上不掉下来为准。
5、蛋卷机在水汽稀少时可开盖检查上色情况，如果不够可继续盖盖子烘烤。
6、刚出炉的脆片是软的，几秒就脆了，如果冷却后还软，可回炉再烘烤。