上汤八棱瓜

大家都吃过八棱瓜吗？八棱瓜又叫棱瓜，是丝瓜的一种。因为它的肉质比光溜溜的那种丝瓜更硬，用来煮汤，炒菜口感都更好，所以深受人们的喜爱。八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、止咳、除痰等功效。每年夏天正值此瓜上市，我会经常买一点来做菜，给家人清热火。尤其是家里的宝贝，夏天不爱喝水容易上火，食用这个最好不过了！今天分享一道家中常做的上汤八棱瓜，由于宝贝觉得八棱瓜的外形有棱有角的，像丝瓜穿了铠甲一样！就给这道汤起名“穿铠甲的勇士”。

• 简单
• 煮
• 咸鲜
• 半小时