抹茶吐司 独家

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  1.主料全部放在一起。
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  2.放入面包机，启动和面功能。
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  3.揉成光滑面团。
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  4.再加入黄油，继续揉面功能。
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  5.直到面团呈扩展阶段。
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  6.收圆面团，启动发酵功能，大概一个半小时面团发酵到两倍大。
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  7.取出面团，揉均匀，排气。
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  8.分成大小两块面团。
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  9.一份加入抹茶粉，揉均匀。
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  10.用大面团包裹小面团。
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  11.收圆。
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  12.切成三份。
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  13.擀成牛舌状，再卷起来，如此反复两次。
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  14.放入吐司模具，启动二次发酵。
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  15.大概四十分钟发酵到模具八分满，预热烤箱165℃。
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  16.烤30分钟，烤好后，取出凉透后切片。
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  17.抹茶土司。

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