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蜗牛馒头
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蜗牛馒头是翔翔给取的名字,我本意是做双色馒头,因为翔翔喜欢的是甜味的馒头,二是冰箱存了一包可可粉,再不用完就要过期,结果做好的馒头,翔翔做很象蜗牛,是蜗牛馒头,呵呵,既然翔翔喜欢,就蜗牛吧!
初级
蒸
奶香
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
牛奶
250ml
可可粉
适量
酵母
适量
配料
糖
适量
蜗牛馒头的做法步骤
1.
各种材料除可可粉外分成两份,其中一份加上可可粉,和成两种不同的面团
2.
发好的面团取出,拉成长条形
3.
擀成厚片
4.
两种颜色的面片,中间撒少许水,让其更有粘性
5.
再用擀面杖擀实
6.
把面片卷成卷
7.
最后的一些卷时也要放少许水,让其能粘住
8.
切成小段
9.
另外一种的双色馒头,切好醒十几分钟
10.
水烧开后,蒸15分钟即可
小窍门&温馨提示
因为面团都比较干,所以卷的时候加少许水,让其提高粘性。
分类:
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