香辣龙利鱼

红九儿的厨房

香辣龙利鱼

龙利鱼味道鲜美、口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白食材，营养丰富，深受美食爱好者的青睐。

主料

龙利鱼适量

辅料

调料

红99水煮鱼浓缩调料适量
料酒适量
盐适量
生粉适量
干辣椒适量

香辣龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼处理洗净后切厚片，加料酒、盐、生粉，拌匀腌制十分钟。
2.芹菜洗净切段，姜蒜切末。锅中放油，下干辣椒段、姜蒜末和一半芹菜段翻炒出香味。
3.放入红99水煮鱼浓缩调料翻炒均匀，倒入开水。
4.汤汁煮开后逐片放入腌制好的鱼片，待鱼肉全部变色，再放入另一半芹菜段，关火后撒上香菜叶即可。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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