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裙带菜豆腐蛋花汤
独家
红•宏
发布
一道简简单单的裙带菜豆腐蛋花汤,清脂瘦身、美容养颜。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
裙带菜
20g
豆腐
1小块
鸡蛋
1g
辅料
小葱
1颗
枸杞
适量
虾皮
适量
调料
盐
少许
胡椒粉
1勺
鸡精
半勺
香油
少许
花生油
适量
料酒
2滴
裙带菜豆腐蛋花汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
裙带菜用清水泡发多清洗几遍,豆腐切成小块用盐水浸泡3分钟,鸡蛋打进一小碗滴两滴料酒打散。
3.
小葱洗干净叶子切成葱花,枸杞清洗干净,虾皮洗干净用清水浸泡2分钟。
4.
洗干净的裙带菜用刀切成小块。
5.
锅中烧油炒盘鸡蛋捞出切成菱形。
6.
锅中烧水,现将裙带菜煮开。
7.
再将豆腐块放进去煮开。
8.
下入虾皮煮开。
9.
鸡蛋倒进去煮开。
10.
最后将枸杞放进去煮开。
11.
里面加少许盐、胡椒粉和鸡精。
12.
最后加少许香油搅拌均匀关火。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、豆腐用盐水浸泡祛除豆腥味。
2、虾皮洗干净用清水浸泡祛除腥味。
分类:
汤类
家常菜
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