下载 APP
搜索
啤酒🍺什锦鸭
梓渝🐠210316
中级
焖
中辣
半小时
主料
鸭子
半只
辅料
啤酒
500ml
红皮土豆
2个
辣豆角干
2勺
尖椒
3个
姜
3块
调料
蚝油
3匙
酱油
2匙
料酒
3匙
啤酒什锦鸭的做法步骤
1.
鸭子洗干净切块!起锅加冷水加姜片加料酒。
2.
水煮开后小火煮三分钟后捞出。
3.
大水冲洗血沫洗干净备用。
4.
土豆切块,尖椒切圈,姜拍扁,500ml啤酒。
5.
起锅烧油下花生油在加入土豆块,2个尖椒,豆角干炒香后加入鸭肉。
6.
加入耗油,酱油一起炒香炒干水分。
7.
最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
8.
大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
9.
再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。
小窍门&温馨提示
1 鸭子比较腥飞飞水更好吃。
2 炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3 喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4 吃了这道菜不要马上开车哦!需等两三小时哦。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
干锅手撕包菜
炸黄花鱼
蒜蓉粉丝开背虾
咖喱虾
玉米浓汤
黄瓜炒肉片
包菜炒粉丝
蜜汁烤鸡腿
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
酸甜排骨
排骨萝卜汤
蛋黄焗南瓜
美食天下首页