酸香茄丝

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  1.青椒切丝，鱼肉三明治切丝。
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  2.圆茄去皮，切丝。
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  3.青椒炒香，加盐翻炒后起锅。
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  4.鱼肉三明治过油。
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  5.炒锅留底油，放辣椒籽和花椒小火炒香。
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  6.大火翻炒茄丝。
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  7.放入鱼肉三明治。
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  8.加蚝油翻炒。
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  9.倒入加入白醋、白糖、淀粉和水的碗汁大火勾芡。
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  10.放入青椒丝。
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  11.大火翻炒均匀，关火，起锅。
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  13.盛入盘中。
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  14.夏日美食一酸香茄丝。

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