仔姜青椒炒肉丝

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  1.仔姜、青椒洗净，切丝。
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  2.瘦肉切丝，码味，加水淀粉拌匀。
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  3.煸炒青椒。
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  4.肉丝过油。
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  5.炒锅留底油，放入青椒籽和花椒小火炒香。
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  6.放入仔姜大火翻炒。
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  7.加青椒大火翻炒。
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  8.放入肉丝。
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  9.加盐大火翻炒均匀，关火，起锅。
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  10.盛入盘中。
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  11.仔姜青椒炒肉丝端上餐桌。

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