菜谱
搜索
绿豆沙
独家
红•宏
发布
炎热的夏天来一碗绿豆沙,清热解暑、香滑清甜。
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
绿豆
适量
辅料
老冰糖
1块
柠檬片
少许
调料
清水
1500ml
绿豆沙的做法步骤
1.
准备适量绿豆。
2.
用清水洗干净,烧开水倒进去末过绿豆浸泡10分钟。
3.
10分钟后晾凉盖上保鲜膜将绿豆冷冻一晚上。
4.
准备一块老冰糖和一片柠檬片。
5.
锅中加水,冷水将绿豆倒进砂锅。
6.
里面加两小块柠檬片烧开。
7.
中小火煮20分钟将冰糖放进去用勺子不停的的搅动直到冰糖融化。
8.
小火煮至绿豆出沙,将上面的绿豆皮去掉关火。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
煮绿豆沙时,放两滴柠檬,颜色会更加碧绿,我没有新鲜柠檬,用的是柠檬干,效果是一样的。千万不能放太多,不然味道不是很好。
分类:
甜品
查看全部(共9步)
绿豆沙的更多做法
更多做法
自制绿豆沙
绿豆沙冰棍
冰爽绿豆沙
马蹄绿豆沙
牛乳绿豆沙冰沙
山药绿豆沙
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
绿豆沙
蓝莓冰淇淋
莲子银耳羹
葡萄果酱
芒果沙冰
红酒炖梨
京糕蜜山药
哈密瓜冰淇淋
奥利奥酸奶盆栽
杨梅汁
椰奶冻
樱桃酒
奶酪布丁
糯米小丸子
绿豆沙冰棍
红豆西米露
美食天下首页