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火龙果西米冻撞奶
独家
琴韵优雅
发布
#清爽饮品#
夏季美味饮品,清爽顺滑好喝!
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
火龙果
半个
西米
30g
牛奶
100g
白凉粉
15g
辅料
清水
300g
白糖
20g
火龙果西米冻撞奶的做法步骤
1.
火龙果榨汁,过滤出25克果汁。
2.
锅中加300克清水,加入火龙果汁搅匀。
3.
烧开后加入白糖,加入白凉粉搅拌均匀关火。
4.
晾至不烫手时倒入杯子中,放入冰箱冷藏。
5.
西米开水下锅,煮二十分钟,中间有小白点时关火闷十分钟。
6.
透凉水后,放入冰水中使口感更Q弹。
7.
取出凝固好的火龙果冻,加入西米。
8.
倒入牛奶。
9.
用水果勺轻轻搅拌一下。
10.
冰爽顺滑好喝,夏季美味饮品!
分类:
饮品
夏季食谱
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