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虾仁秋葵蒸鹅蛋
独家
清水淡竹
发布
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾仁
适量
鹅蛋
适量
秋葵
适量
调料
熟油
适量
盐
适量
料酒
适量
虾仁秋葵蒸鹅蛋的做法步骤
1.
虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟,鹅蛋、秋葵清洗备用。
2.
鹅蛋磕入碗中,加盐、料酒,少许熟油打散。
3.
加入蛋液2倍的水量搅打均匀。
4.
蛋液过滤到盆中。
5.
上锅蒸10分钟。
6.
秋葵切小段。
7.
虾仁放到已凝固的蛋羹上,秋葵放到虾仁上,再蒸5分钟。
8.
鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。
分类:
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