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精肉热汤粉
不做妖精好多年
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用煮精肉的汤来煮粉,味道很鲜美。
简单
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
米粉
120g
肉汤
适量
精肉
100g
辅料
香菜
半棵
土人参苗
1把
煎蛋
1个
洋葱
小许
调料
食盐
小许
陈醋
5g
生抽
5g
鸡精
1g
椒盐粉
小许
精肉热汤粉的做法步骤
1.
提前泡上的米粉。
2.
取煮肉的汤。
3.
肉汤倒锅里。
4.
放上泡好的米粉,煮开锅,2分钟即可。
5.
热锅冷油。
6.
煎蛋,这样的太阳蛋,摆盘好看,但是,家人要吃全熟的。
7.
洗人参面放米粉里烫变色即可,生菜芯忽略不计。
8.
碗里放陈醋和生抽、食盐、鸡精、椒盐。
9.
切洋葱和精肉。
10.
切香菜。
11.
煮好的米粉捞出装碗。
12.
放上肉片和洋葱。
13.
取老干妈。
14.
放老干妈。
15.
放香菜。
16.
浇上煮米粉的肉汤。
17.
放上煎蛋即可。
18.
成品。
小窍门&温馨提示
肉汤有食盐,调味的时候食盐要少放。还有榨菜,拍的时候忘了放。
分类:
主食
小吃
家常菜
早餐
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