青椒炝皮蛋

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  1.准备好青椒，皮蛋，辣椒，清洗干净。
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  2.青椒掰断，用切菜刀拍扁。
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  3.皮蛋大蒜切小块。
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  4.热锅不用放油，倒入青椒干炒。
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  5.炒出虎皮纹后放入适量花生油河盐翻炒均匀。
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  6.加入皮蛋和大蒜翻炒，锅铲用力压一压青椒和皮蛋，使它们更入味。
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  7.调入适量生抽再翻炒片刻。
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  8.出锅装盘，闻着味就想立马盛饭开吃！太香了……

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