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肉末豇豆打卤面
独家
琴韵优雅
发布
简单
煮
咸香
十分钟
食材明细
主料
肉末
150g
豇豆
100g
黑木耳
(发好的)30g
胡萝卜
半根
手擀面
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
精盐
一匙
一品鲜酱油
三匙
鸡精
少许
玉米淀粉
适量
十三香
适量
肉末豇豆打卤面的做法步骤
1.
豇豆和胡萝卜均切小丁。
2.
黑木耳沸水。
3.
切小丁。
4.
葱酱切末。
5.
起锅烧油,下入肉末煸炒出油脂。
6.
下入葱姜,加十三香煸炒出香味。
7.
下入豇豆胡萝卜丁煸炒至八分熟。
8.
下入木耳丁,加入一品鲜酱油炒匀。
9.
添适量清水,加入精盐。
10.
烧开后煮五分钟,加少许鸡精,勾入玉米淀粉芡拌匀。
11.
一大碗肉末豇豆卤就做好了。
12.
水开下入手擀面煮熟。
13.
过凉水后装入大碗钟中。
14.
上面浇上肉末卤就可以开吃啦!
分类:
主食
面条
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