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红烧鸡蛋豆腐
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发布
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋豆腐
1盒
辅料
胡萝卜
半个
青椒
半个
调料
淀粉
适量
小葱
1颗
蒜
1瓣
姜
1片
酱油
5ml
蚝油
5ml
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
红烧鸡蛋豆腐的做法步骤
1.
鸡蛋豆腐切片。
2.
豆腐粘匀淀粉。
3.
锅内倒入少许食用油烧热,放入豆腐煎至两面金黄。
4.
小葱切段,姜切丝,蒜切片,胡萝卜、青椒洗净切片。
5.
锅内倒入食用油烧热放入葱、姜、蒜炒香,放入青椒和胡萝卜片翻炒几下。
6.
放入煎好的鸡蛋豆腐继续翻炒几下。
7.
碗中放入酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀。
8.
倒入调好的汁料,翻炒至收汁。
9.
撒入葱花翻炒一下出锅。
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