豆腐猪肉莲藕韭菜糯米糍粑

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豆腐猪肉莲藕韭菜糯米糍粑

豆腐猪肉莲藕韭菜糯米糍粑，用料丰富，操作简单。莲藕QQ脆脆，还有韭菜的鲜香，选用少许肥肉的猪腿肉肥瘦相宜，不柴不腻，加入油豆腐口感层次更丰富。口味清淡，大人小孩都可一试哈。

主料

调料

豆腐猪肉莲藕韭菜糯米糍粑的做法步骤

1.莲藕切碎丁，并放清水中浸泡。
2.腿肉加盐加生姜剁碎。
3.韭菜切丁备用。
4.油豆腐切丁备用。
5.锅中放入适量油，先把沥干水分的莲藕、猪肉、豆腐放入锅中翻炒，最后下韭菜一起翻炒，炒熟最后加适量盐调味即可。
6.把锅中炒好的菜，装入碗中先放置一旁备用。
7.水磨糯米粉加水和面。
8.糯米团整理成碗状。
9.放入适量馅料，并收好口。
10.做好之后上锅蒸，大概15分钟后即可。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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