天使蛋糕

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天使蛋糕

主料

天使蛋糕的做法步骤

1.准备原料
2.将玉米淀粉和低筋粉混合过筛备用
3.蛋白打出粗泡，加入盐和塔塔粉
4.第一次加糖，搅打
5.第二次加糖，搅打
6.第三次加糖，搅打
7.拉出弯钩
8.倒入面粉
9.翻拌均匀
10.倒入天使蛋糕模，刮平表面
11.放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟，表面金黄即可

分类：糕点烘焙

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